Торговое, холодильное, морозильное оборудование со склада в Симферополе
Часы работы:
Пн.–Пт. 8.00–17.00
+7 978 881 20 10
+7 3652 56 14 90
368х227х350, 220В, 0,8кВ, объем дежи 5 л, 6 скоростей+режим пульсации
400x218x412, 220В, 0,75кВт, 120 кг/час, горл. хром., в комплекте: решетка 6мм и 8мм + 2 ножа
400x190x410, 220 В, 0,8 кВт, 18.6кг, лоток нерж. сталь, мясорубочная часть - хромированный металл, корпус - нерж. сталь, 2 ножа и 2 решетки в комплекте
390x225x415, 220 В, 0,75 кВт, 25кг, решётка 5 мм, запасная решётка 6,5 мм, запасной нож, 120 кг/час, вес нетто 25 кг, лоток нерж. сталь, мясорубочная часть - хромированный металл, корпус - крашеный металл, верхняя часть корпуса хром, в комплекте идет купатница
390x225x415, 220 В, 0,75 кВт, 25кг, решётка 5 мм, 120 кг/час, лоток, мясорубочная часть, шнек, нож и решетка из нержавеющей стали, корпус - алюминиевый сплав, в комплекте идут дополнительный нож, решетка и купатница
400x330x340, 220 В, 0,12 кВт, 12,5кг, нож 195мм, толщина среза 0,2-12 мм, встр.зат.устр., алюминий)
465x390x365 мм; 220В; 0,15 кВт; диаметр ножа 220 мм; толщина нарезки 0,2-15 мм
400x190x410, 220 В, 0,8 кВт, 18кг, лоток нерж. сталь, мясорубочная часть - нержавеющая сталь, корпус - нерж. сталь, в комплекте 2 ножа и 2 решетки
424х328х415, 220В, 1,2кВ, объем дежи 7 л, 6 скоростей+режим пульсации
420х380х340, 220 В, 0,12 кВт, 12,8кг, нож 220мм, толщина среза 0,2-15 мм, встр.зат.устр., алюминий)
1500-14000 об/мин.полностью из нержавеющей стали 165 мм.
нож 220мм; 0,14 кВт,р-р реза 230х165; 220в; встр.зат.ус
470х400х370, 0,15кВт, 220В, 16,6 кг, нож 250 мм, толщина среза 0,2-15 мм, встр.зат. устр, алюминий)
нож 250мм; р-р реза 230х185; 220в; встр.заточ.устр
485x405x365 мм; 220В; 0,15 кВт; диаметр ножа 250 мм; толщина нарезки 0,2-15 мм
520x460x380, 220В, 0,12 кВт, нож 220 мм
350х268х436, 220В, 0,2кВт, объем дежи 5 л, вариатор скорости
220В, 0,22кВт, 2000-12500 об/мин
495x320x400 мм; 0,95 кВт; скорость вращения 1000-2000 об/мин; объем 6 л
520x460x380, 220В, 0,15 кВт, нож 250 мм
525х300х430; 220 В, 0,75 кВт, 18,8кг, чаша н/с 6 л с крышкой, S-обр.нож, 1100-2800 об/мин
460x260x440, 0,75 кВт, 220В, 20,4кг, 1 нож, 1 решетка - 5 мм, запасная решётка 8 мм, 200 кг/ч, лоток и мясорубочная часть - нерж. сталь, корпус алюминий
380х235х375, 220 В, 0,5 кВт, 13кг, откидная рабочая головка, плавная регулировка скорости, съемная дежа емкостью 5 л из нерж.стали, 3 мешалки, цвет белый
530х320х450, 220 В, 0,75 кВт, 19,9 кг, чаша н/с 9 л с крышкой, S-обр.нож, 1100-2800 об/мин
Электромеханическое оборудование
Использование профессиональной техники позволяет существенно упростить и ускорить процесс переработки продуктов - очистку, нарезку, перемешивание, измельчение и т.д. Также одним из основных плюсов служит скорость переработки сырья. Для предприятий общепита, обслуживающих большой поток клиентов, использование электромеханического оборудования предоставит возможность одновременно обслуживать большое число посетителей. Оборудованная профессиональной техникой кухня позволит не только повысить производительность, но и значительно снизить потребление энергии, расходы сырья и использование ручного труда.
Основные виды электромеханического оборудования
Представленные кухонные машины оснащены электродвигателем и съемными насадками. Корпус у данного оборудования и режущие части изготавливаются из нержавеющей стали, которая отличается долговечностью, износостойкостью и не вступает в реакцию с перерабатываемыми продуктами.
Очистка. Основным оборудованием этой группы кухонных машин являются картофелечистки, овощечистки и рыбочистки, помогающие очищать сырье посредством различных приспособлений.
Нарезка. Эта группа электромеханического оборудования представлена гастрономическими пилами, слайсерами, куттерами, хлеборезками и пр., осуществляющими механическую нарезку продуктов.
Измельчение. Оборудование этой группы измельчает сырье при помощи различных насадок и включает мясорубки, кофемолки, льдодробители, терки, овощерезки и пр.
Перемешивание. Тестомесы, погружные и планетарные миксеры, фаршемешалки быстро и качественно перемешают до однородной консистенции любое количество сырья.
Формование. Заданную форму сырью придает формовочное оборудование: тестораскаточные машины, тестоокруглители, пицца-прессы и котлетоформовщики.
Эксплуатируется электромеханическое оборудование, как правило, в интенсивных условиях. Для правильного выбора кухонных машин необходимо рассчитать прогнозируемую производительность, с учетом расширения производства, оценить износостойкость и ремонтопригодность агрегата. Сотрудничество с известными, проверенными временем брендами служит гарантией приобретения качественного оборудования с длительным сроком службы.